お米１００％無添加「みずほめん」

みずほめん・籠米麺はそれぞれ青森県産米・北海道産米を主原料とした地産地消の本格的お米麺です。

小麦の麺では味わえない独特の食感。麺のコシ、つるつる感、もちもち感をお楽しみいただけます。

小麦麺より低カロリーで腹持ち、消化にすぐれたヘルシーな健康食品です。

小麦アレルギーの方へ

お米を主原料に作られており小麦は一切含んでおりません。小麦を利用した麺を食べられない小麦アレルギーの方に最適です。

※原材料に豆乳を含んだ商品がございます。詳しいことはお問合せください

地産地消

もともと食は「その土地のものをいただく」ものであり、そうする事で人々は遥か昔からいのちをつないできました。

国外のものではなく、生まれ育った地で採れたお米をいただく事は、健康的な意味合いでも、自然環境と共存するうえでも大切な事です。

日本人が、ごはんに次いで主食としていただく事の多い「麺」を、地元のお米で作った「みずほめん」と「籠米麺」。ぜひお召し上がりください。

 

みずほめんの調理例

お米麺には、青森県産米を使った「みずほめん」、北海道産米にガゴメ昆布のエキスをプラスした「籠米麺」、玄米で作った「げんまいめん」、青森県産藍を練り込んだ「藍めん」、それぞれ細麺・平麺がございます。

ゆで時間は細麺で２～３分、平麺で４～５分程度。ゆでのびしにくいのが特徴です。

ラーメン・うどん風はもちろん、夏は冷やし中華やつけ麺風、子供にはカレーをかけるなど、工夫次第でよりおいしく召し上がれます。

ラーメン風

ラーメン風

麺料理の定番もお米麺を使えばまた違った味わいに。

ゆで時間も短いのでインスタント感覚で手軽に作る事ができます。

 つけ麺風

つけ麺風

米が主食の日本人だからお米の味を楽しみたい。

ゆでた麺をさっと冷やしてめんつゆで食せば、お米麺独特のうま味と食感をシンプルに味わえます。

カレー麺風

カレー麺風

原料がお米の麺なので、カレーライス風のアレンジでもルートの相性ピッタリ。

ゆであがった麺に出来合いのルーをかけるだけであっという間に出来上がり。

 冷し中華風

冷し中華風

写真はアンテナショップ高橋商店の冷やし中華風麺。

つるつるもちもち食感のお米麺は冷やし中華のタレとの相性もピッタリです。

 

アンテナショップ「高橋商店」

みずほめん取扱店「高橋商店」では、お米麺販売のほか、お米麺で作った料理をお召し上がり頂けます。

お米麺のアンテナショップとして、リーズナブルな価格設定にて調理・販売いたしておりますので、ぜひ気軽にご来店ください！


より大きな地図で 高橋商店 を表示

高橋商店青森市本町２丁目１１－８　　ＴＥＬ：０１７（７７６）５６２４

全品おにぎり・お新香・小鉢・コーヒー付き

ラーメン・うどん・カレー風麺各６００円
冷やしつけ麺・冷やし中華各７００円

お米麺の小売りもしております！